POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 bataka s karabatacima, 80 g butera, žumance, 1,5 dl milerama, pola čaše crnog vina, ruzmarin, seckani zeleni list praziluka ili perje mladog luka, 200 g šampinjona, so, biber.

Priprema:

U većoj šerpi na buteru s obe strane pro pržiti komade piletine da lepo porumene. Naliti vinom, šerpu malo nagnuti i zapaliti vino pa, kada se ugasi, dodati ruzmarin, iseckan praziluk i očišćene i na listiće isečene pečurke. Posoliti, pobiberiti i poklopljeno dinstati oko pola sata, povremeno dolivajući pomalo ključale vode. Kada meso bude gotovo, umešati pavlaku u kojoj je razmućeno žumance i još pet minuta ostaviti na isključenoj plotni.

autor recepta: Opasnica
Ovaj recept otvoren je 3065 puta.


Подели